Volver a la página principal  
 
Recetas
La Cocina
Recomendamos

 
     
   
#
Dificultad
Tiempo
Buscar
      

Salsa Romesco~ Salsa Romesco ~


Ingredientes para 4 personas:

- 1 rebanada pan.
- 60 gr. de almendra.
- 2 dl. de aceite de oliva.
- 2 dientes de ajo.
- 1 cucharadita pimentón picante.
- 2 tomates.
- 4 cucharas sopera de vino de Jerez.
- aceite de oliva para freir.


Preparación:

- en una sartén ponemos aceite para freir y, por separado, freiremos las almendras, el pan, los ajos y el tomate.
- a medida acabemos de freir cada uno de estos ingredientes, los vamos introduciendo en en un mortero o en el vaso de la batidora.
- añadimos a todo el conjunto el pimentón, el Jerez, la sal y la pimienta.
- majarmos / batimos todo y vamos añadiendo el aceite, poco a poco, hasta que quede perfectamente


Enviado por: Rubén Campos

#


Actualidad | Amárrate | Emergencias
Escuela naútica | Foros | Historias del mar | Meteorología
Playas y calas | Puertos deportivos | Recetas marineras
Reportajes | Tienda
#
     
© Amarre. Todos los derechos reservados
Amarre baleares s.l. CIF B57383895 INSCRITA EN EL REGISTRO MERCANTIL DE PALMA DE MALLORCA - TOMO: 2177 LIBRO: 0 FOLIO: 170 HOJA: PM 52895
Foro
Opina en el foro sobre recetas, su realización, gustos,...